水果长途运输的冷藏保鲜方法

水果长途运输的冷藏保鲜方法。

在互联网点对点联系的带动下，电子商务和运输让水果商家可以将自己的产品销往世界各地，但我们也都知道水果属于生鲜类产品，很容易损坏，也很容易变质，做好水果快递前的保鲜包装就成了发货的重要环节。所以，水果究竟需要怎样进行保鲜包装才能使产品不易损坏呢？下面小编为大家整理出以下几种方案，就是现在的水果电商比较常用的水果运输包装方式。详情见下面：

一，冷藏车。

铁路运输车辆采用机械制冷，采用集中发电和集中制冷。机械式冷藏车冷却快，冷却效果好，有电热器加热，易于实现自动控制，中途无需加冰，运输速度快。

二是加冰保温车。

根据冰盐制冷理论，冰盐制冷低温可达-21.2℃，但实践证明，冰保温车使用冰盐混合物进行冷却。当外部温度为25℃时，车内低温度只能保持在-8℃左右。中国冰保温车车厢配有保温材料聚苯乙烯，底部配有地架，侧墙和端墙配有通风木条，使冷空气在车内流通，保持车内温度均匀。

由于加冰保温车在运输过程中溶解到一定程度时应加冰，铁路沿线每350-600公里应设置加冰站。车站内有加冰台、储盐库等设备，或可移动加冰车。

4.敞车加冰。

因为加冰保温车和机械冷藏车可能不够使用，所以可以在敞车内放置冰堆，打冰墙，或者夹冰，然后在车底和周围用草包、棉被等衬垫覆盖运输。

当前国内水果运输四种方式中，加冰保温车、防寒车和敞车加冰的运输方式都有一定的局限性，而冷藏车在运输过程中可实现自动化、更方便、更快捷，根据国内发展情况，冷藏车将成为未来国内水果运输的较好的方式。

三是防寒车。

离寒运输是北方冬季运输水果的一种方式。外界温度在-5℃以上，可以用棚车进行防寒运输。用底垫2-3厘米厚的糠，在车壁上挂草帘，用草帘覆盖货物，防止货物冻坏。如果外界温度不低于-15℃，运输时间在7天内，可以使用带防寒装置的冷藏车。此时，排水管可以被稻草堵塞，地板可以被稻草覆盖。由于车角冻结的危险，稻草应该铺得更厚。装载时，车墙与货物之间应铺一层稻草。装载完成后，货物上层也应覆盖稻草，车门应用棉被覆盖。

小编简要介绍了水果长途运输的冷藏和保鲜方法。对于更多关于冷藏技术和移动资产监控的知识，我们欢迎您联系我们。小编希望这篇文章的分享对你有所帮助。