西安乌鸡绿壳鸡蛋养殖场

虽然生态乌鸡蛋的营养如此丰富，但还是不能多吃，如果您按以下四种方式食用乌鸡蛋，不仅对身体有害，而且会让您的身体越来越胖。每天吃乌鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，乌鸡蛋中含有多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍。如果过多食用则会造成营养过剩。乌鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。乌鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的乌鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的乌鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振。四川省散养柴鸡蛋批发就找杨子农业。西安乌鸡绿壳鸡蛋养殖场

五柳炸乌鸡蛋用料：乌鸡蛋4个，酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两，红菜椒一个。甜酸汁——米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起即是酸甜汁。做法：1.先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。2.炒锅里倒入花生油500克，烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。3.炒锅留底油，下酸料和红椒大火猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。邛崃放养跑山鸡鸡蛋批发厂家成都市土鸡蛋批发就找成都杨子农业。

乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体制恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18；苏氨酸9.66；丝氨酸8.80；谷氨酸 33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；缬氨酸9.82；蛋氨酸4.42；异亮酸8.77；酷氨酸5.68；赖氨酸15.45；脯氨酸 10.17；色氨酸2.03；组氨酸6.11；精氨酸9.75。

鸡的品种、“年龄”也会影响蛋黄颜色。

一般来说，和一些地方品种鸡相比，商品蛋鸡产蛋性能更高，蛋黄颜色更浅。

无论什么鸡，随着“年龄”的增加，肠道吸收类胡萝卜素的功能会逐渐减弱，蛋黄的沉积能力下降，蛋黄颜色就会逐渐变浅。

所以，“老年”鸡下的蛋，蛋黄颜色会更浅一些。

那么，是否标绿营养价值更高呢？

虽然叶黄素等具有抗氧化等功效，但其在鸡蛋中的占比很低，而在蔬菜和水果中含量更为丰富。

如果人们需要补充叶黄素，蔬菜和水果是比鸡蛋更好的选择。

吃鸡蛋补铁？

蛋黄的铁含量的确比较丰富，但它还含有一种叫“卵黄高磷蛋白”的物质，会影响铁的吸收。

想补铁，吃瘦肉、动物血和肝脏更管用。

鸡蛋买回来，要不要放冰箱？

鸡蛋室温下（以20~30℃为例）存放每天，相当于在4℃的冰箱冷藏室放一周。所以当然还是放冰箱好！

进冰箱 不少人会把买回的鸡蛋直接摆在冰箱门的蛋架上，这样做其实不卫生，因为蛋壳上的大肠杆菌、沙门氏菌会污染冰箱里的其他食物。

正确做法是：把鸡蛋装到干净的食品袋里，再放进冰箱。 四川土鸡蛋批发就找杨子农业。陕西散养草鸡鸡蛋价格

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土豆瘦肉煎蛋

原料：鸡蛋，瘦肉，土豆，胡椒粉，香葱，植物油、面包屑

1. 锅内加水放入土豆，将土豆煮熟。煮土豆的同时将鸡蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。土豆煮熟后剥皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食盐，胡椒粉，香葱搅拌均匀。

2. 将煮熟的鸡蛋剥壳，在鸡蛋外面均匀地裹上一层1cm厚的土豆瘦肉泥。

3. 在裹好的鸡蛋外面滚上一层面包屑。

4. 平底锅内放入适量植物油烧热，放入鸡蛋小心煎制，直到外壳酥脆。

5. 根据口味配上辣椒酱或者番茄酱味道更好哦！ 西安乌鸡绿壳鸡蛋养殖场

成都市杨子农业有限公司位于四川省成都市都江堰市天马镇绿凤社区9组。成都市杨子农业致力于为客户提供良好的绿壳乌鸡蛋，五黑鸡，土鸡，鸡蛋，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在农业深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造农业良好品牌。成都市杨子农业凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。