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不瞒你说，关于“为何食育”的这份提案，放在当下仍值得深思：“近代，人们把教育的内容大体归纳为德育、智育、体育等几个方面，可是当前面对青少年成长，乃至全体人类的健康发展，人们开始思考另外一个重要的教育内容，那就是‘食育’。”“食育，简单地说，就是良好饮食习惯的培养教育。这种教育不是指目前流行的养生讲座之类，而是让国民从小接受健康饮食习惯的正规教育。”在一次关于食品安全的座谈会上，北京市委员、中国农业大学食品学院教授李里特又一次提到了应该在中小学开展“食育”的建议。作为在国内提出“食育”观点的第1人，近几年来，李里特在不同的场合呼吁，希望国家有关部门尽快制定“食育实施方案”，在中小学开展健康饮食教育。从横向上看，食育关切所有群体，是全覆盖零拒绝的教育。南通家庭食育专委会服务电话

食育是一个参与度很高的教育，我们可以来看看日本的成功经验。日本开展食育的主渠道在学校，国家是主导，国家立法让食育进学校，而家庭是食育重要的支撑。你可能会说我们国家没有食育政策，孩子的幼儿园、学校也没有食育课，我们怎么开展食育？的确，现在只有很少一部分幼儿园、学校开展了食育教育，但是不要忘了作为孩子教育的主体，父母可以为孩子创造接受食育的机会。较简单的，从自身做起，保持良好的饮食习惯，注重家庭饮食的营养，父母是孩子的榜样，这些健康的饮食习惯，会潜移默化地影响孩子。再进一步，可以让孩子参与购买食物、制作食物，有条件的话，甚至可以栽种食物，在这些实践过程中，孩子能学到很多食物的知识，父母也可以通过绘本、图书，让孩子了解饮食知识和文化。甘肃食育专委会官网饮食中所包含的内容和生活样式，是文化的体现。

听到食育这个词，大多人脑中出现的是食物的食，欲望的欲，表示想吃东西的想法。但我现在讲的食育，仍然是食物的食，但却是教育的育。食物和教育有什么样的关系呢？如何将食物融入到教育之中？食物为什么将会是家庭教育的内部呢？希望大家听完讲述，再听到食育这个词的第1反应，变成了食育教育的食育。食育，说白了就是把食物当作教育的工具。我们以蔬菜为例，种植、消费、烹饪、享用、厨余回收都是人与食物接触的过程，在这些过程中从教育的视角加以设计，都可以视之为食育。食育不单单是基于食物的营养教育，它还是技能教育，生活教育。因此食育被称为是生存之本、教育之本。

食育改变未来给孩子一生健康饮食的较好实践：什么是食育？秉承“生活即教育“的思想，为孩子提供食物、食品、食材方面的教育，认识食物的营养和食品安全，不只有利于身体的发育成长，同时了解、认同、传承习惯风俗与食品文化，养成健康的饮食行为和生活方式以及生活理念。食育教学体系：食育的教学目标是让孩子认知自然、了解食物营养、培养感恩之心，加你了正确的饮食习惯，达到树立健康生活的主要素养。《食育之饮食文化和礼仪》是一个非常受学生喜欢的校内课程，为学校提供学生喜闻乐见的校内特色课程服务。这些古训都凝聚着古人对于“食”的智慧，明明白白地揭示了食育的重要性。

作为制定了世界上第1个食育基本法的日本，孩子们从幼儿园起就开始接受相关知识的教育，从食物的营养价值、烹调方法，到餐桌礼仪、环保理念等，企业也以开设博物馆的形式向成人传播科普。此外，英国的饮食课程、意大利的慢食文化、法国的感官教育、芬兰的厨房教养、瑞典的食育普遍教育等，都是其基于本身文化与面对社会问题做出的答案。在我国，食育还是个新鲜的事物。此前，我们经常在自然教育、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影。目前，国家发布的《“健康中国2030”规划纲要》，明确了“将健康教育纳入国民教育体系，把健康教育作为所有教育阶段素质教育的重要内容。以中小学为重点，建立学校健康教育推进机制。在其学科授课中有意识地融入食育，高质量的把食育工作推动得更加普遍、更加可持续。嘉兴家庭食育专委会服务机构

食育是个很专业的事，食育是个在学校学习的事。南通家庭食育专委会服务电话

食育，其实是日本在2005年颁布的“食育基本法”里面而诞生的。它主要想通过人们对食物营养、以及安全的认识，从而对食文化的传承、与环境的调和做到进一步的合理膳食，并且提倡小孩子们通过与食物的动手接触，而对食物存在着感恩之心。良好饮食习惯的培养教育，是需要从幼儿时期开始的。这个过程中，给予食品相关知识的教导，并将这种教育延伸到身体力行中去，同时将健康的饮食习惯延续终生。或许有些家长会提出这样的质疑，小孩子做食物不是对食物较大的浪费吗？做食物总是重复如此枯燥的过程，小孩子真的会有耐心吗？让孩子与孩子之间进行交流，一起动手做食物。老师也会从旁指导，讲述关于美食的各种文化故事。制作的营养美食，让小孩们体验做食物的乐趣。在食育的过程中，不但培养了孩子的耐心，还培养了孩子对食物的感激以及尊重。从而为中国宝宝营造出一个健康成长的饮食观念。南通家庭食育专委会服务电话

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