西安冷库设计怎么样
冷库修建冷库主要用于食物的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用修建,是一种有严厉的隔热性、密封性、巩固性和抗冻性要求的共同结构的修建物。抗冻性地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。土壤冻结后体积胀大,引起地上决裂及整个修建结构变形。低温冷库地坪要有隔热层,隔热层下还必须进行避免土壤冻结处理。巩固性冷库要堆积很多的货物,又要通行各种装卸运送机械设备.它的结构应巩固并具有较大的承载力。是一种有严厉的隔热性、密封性、巩固性和抗冻性要求的共同结构的修建物。甘肃冰洋制冷设备厂家。西安冷库设计怎么样
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按冷却方式可分为风冷、蒸腾冷和水冷三种冷凝机组,占比根本稳定,冷却方式不受压缩机类型和冷凝机组本身的约束,首要由客户主导。在三种冷却类型中,风冷冷凝机组产品占比比较大。风冷产品体系安装简洁,初出资和保护本钱相对较低,不受周边水资源约束,对运用空间巨细也没有特别要求,风冷冷凝机组的使用规模较广,特别适合小型制冷项目。跟着冷库行业的开展,风冷冷体系占比呈缓慢增加趋势。蒸腾冷体系的效率较高,但初始出资和运营保护本钱较高,首要用于大型制冷项目。大型冷库(万吨以上),特别是氨冷库大多选用蒸腾冷体系,目前约90%新规划的大型冷库都会选用蒸腾冷冷凝机组。水冷体系首要适用于室外温度较高、水源足够的南边区域,体系节能性和制冷优势比在北方更显着。水冷冷凝机组商场占比比较小,且呈下降趋势
冷库是食品冷冻加工、储存与流通的重要设施,在国民经济中占有重要地位。
减少冷库热负荷的措施:
1、增强围护结构的保温性能主要通过加厚隔热层,应用质量隔热层,和应用合理的设计方案;
2、维护结构墙体外表面宜采用白色或浅色,增强反射能力;
3、外墙表面做遮阳围护或者通风夹层;
4、采用电动平移门,缩短冷库门开门时间;
5、门上方加装风幕机;
6、冷库开门处加装门斗或低温穿堂;
7、建造封闭式低温月台;用冷风机降温,温度可达1℃~10℃,并设有滑开式冷藏门。
8、冷库照明采用冷库用于耐低温冷光灯。
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冷库有必定量的脂肪、蛋白质和淀粉的食物一般都存放在冷库里,霉菌和细菌繁殖成长也就是由于有这些营养物质的存在。所以为了卫生处理,为了让这些保存在冷库的食材的质量,守时打开冷水卫生消毒工作。酸性消毒剂可用于冷库的除霉消毒。酸性消毒剂的杀菌作用主要是凝聚细菌中的蛋白质。常用的消毒剂有乳酸、过氧酸、福尔马林等。臭氧法消除冷库异味。具有很强的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷库的异味,也可以根绝微生物的成长。假设冷库里存有较多高脂肪的食物,那就不要运用臭氧处理,以避免脂肪氧化引起的酸败。兰州排酸速冻库安装。金昌高温冷库设计好不好
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按使用性质分生产性冷库:
1、建在食品产地附近、货源集中的地区。食品在此进行冷加工后经短期储存再运往销售地或分配性冷藏库长期储存。具有较大的冷却、冷冻能力和一定的冷藏能力。
2、分配性冷库:建在大中城市、交通枢纽,专门贮存经过冷加工的食品。冷藏能力大,冻结能力小。
3、零售性冷库:建在工矿企业、超市等地,用于临时贮存零售食品。库容量小、贮存期短。多为装配式组合冷库。
4、综合性冷库:具有生产性和分配性冷库的双重作用。在我国应用普遍。
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