西安即食小馄饨

虾高蛋白低脂肪，又容易消化，对于孩子来说，真是再好不过的食物了。这道点心非常适合不爱吃虾的小朋友，当你把虾仁裹进小馄饨里之后，孩子并不知道里面有虾。烹饪技巧：1、因为加了蛋清在馅里，所以馅在煮熟后体积会膨胀，所以记得千万不要放太多的馅，以免难熟、难吞咽，容易卡喉。2、还可以在馅里加点蔬菜，猪肉末等，丰富食材的种类和营养。3、对虾过敏的人要注意。做法：1、新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。2、用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包小馄饨（虾肉颗粒粗点好）。3、取一张小馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，小馄饨就做好了，把所有的做完。4、烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了。小馄饨，也叫云吞，源于北方，是传统的面食。西安即食小馄饨

小馄饨汤主要分为三种：1、浇汤小馄饨，清淡口味的小馄饨汤，通常用浇汤的方法，不用煮，就是白开水，将紫菜为汤底，同时放入些虾米和葱花增味提鲜，这样调出的小馄饨汤的味道，口感清新味美，也很鲜美。2、高汤小馄饨，如上海的鸡汤小馄饨自然以老母鸡吊汤为主，以及北方以猪骨吊汤为主的小馄饨。北方人对汤头的要求较高，必须用猪骨或者鸡骨熬出的浓汤做汤底，待汤汁呈乳白色时，再倒入氽熟的小馄饨，吃起来津津有味。3、西北人喜食酸辣的汤，小馄饨汤亦是如此，陈醋和辣椒油是两样必不可或缺的佐料，对汤头的要求并不高，面汤或者水饺汤均是可以的。西安鲜肉小馄饨小馄饨也叫绉纱小馄饨，是中国江苏一带的一种风味小吃。

小馄饨因为味道鲜美和好消化两大特点备受宝宝喜爱，宝宝小馄饨馅也是多种多样，很多妈妈喜欢给宝宝吃虾仁馅的小馄饨，虾仁营养丰富而且味道鲜美，也是宝宝喜欢的一款小馄饨馅。但是虾仁做小馄饨馅重要的是去腥和提鲜，想保证虾仁小馄饨馅味道选择合宜的配菜也很重要，那么宝宝虾仁小馄饨怎么做呢？宝宝虾仁小馄饨馅的做法：虾仁小馄饨馅。材料：中等个头海虾适量、胡萝卜适量、新鲜柠檬片3片、鸡蛋1个、芝麻油少许。做法：将海虾洗干净，去头去尾、去壳，剔除虾线，然后将虾仁肉紧密摆在一起，然后挤入柠檬汁，将柠檬铺在虾仁肉上。15分钟后，将虾仁肉清洗一下，放入搅拌机；再将胡萝卜洗干净切小块，和虾肉一起放入搅拌机。将鸡蛋打散，只取蛋清加入搅拌机，将三者搅拌均匀成碎糊取出，在馅料中加入少许芝麻油，搅拌成馅料即可。注：如果宝宝是一岁以上，可以加少许盐调味，1岁宝宝以内不要加调味剂。

小馄饨（汉语拼音：húntun；粤语：wɐn3tɐn1，音同“云吞”；山东话：húndùn；英文：Wonton、Huntun），是起源于中国的一种民间传统面食。小馄饨在演变中分化出饺子。[1][5]制作小馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。历史沿革：西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，小馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“小馄饨”。在这时候，小馄饨与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分了小馄饨与水饺的称呼。2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定在公共服务领域中，小馄饨的标准英文名为Wonton或Huntun。小馄饨是起源于中国的一种民间传统面食。

我们常说，要把宝宝不爱吃的食材，混合在爱吃的食材中这样就能“暗度陈仓”，给宝宝摄入更加丰富的营养。小馄饨就是满足这样特性的食物，馅料里可以融合各种各样的食物，把肉肉和菜菜混合，包一包，每一颗都含有丰富的营养。北方元宝小馄饨：这种包法多见于北方，可以包出一个漂亮的元宝形状，非常可爱。包法步骤：将馅料放入中间，一边翻向中间，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢，两边压实往里扣起，两角往上沾住（可抹一点水）即可。草帽小馄饨：小馄饨也能变出一个小草帽，轻松几步就完成。包法步骤：将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住（可抹一点水）即可。小馄饨不属于一种高热量的食物，小馄饨具体热量的多少则要根据小馄饨馅儿的成分来确定。冰冻小馄饨商超直供

小馄饨和饺子不同，饺子重在蘸料，小馄饨重在汤品。西安即食小馄饨

小馄饨皮薄，包装方法相对简单。你可以一次拿一个包裹。在水下锅里煮好小馄饨后，你不能一直在沸水里煮。这样，煮沸的水就可以很容易地将包好的小馄饨驱散。此外，由于火很大，小馄饨在水下锅中煮沸后，小馄饨皮会被煮沸，小馄饨馅会未成熟，适当地关小火，盖上锅盖，慢慢煮。有饺子烹饪经验的朋友知道“盖锅煮馅，开锅煮皮”。这种方法也适用于烹饪小馄饨。这样一来，煮熟的小馄饨不容易散开，小馄饨皮和小馄饨馅可以同时煮熟。烹制的小馄饨完整、美观、易于食用。西安即食小馄饨

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