西安通用餐饮管理系统

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生鲜采购系统的优势:与传统菜市场相比，生鲜电商的社区店呈现出离家近、明码标价、安全可追溯等优势。一般情况下，传统菜市场离社区通常超出10分钟路程，而社区生鲜店分布在社区里面或周边，居民下楼就能买到菜，可谓非常的方便。相较很多大超市，社区生鲜店的优势同样是便捷。大超市通常离家远，集中在商圈，卖场过大，消费的时间成本较高。而到楼下的店里买蔬果，花5分钟时间就差不多了，甚至可以送货上门。尤其像现在的夏天，走几步路就会大汗淋漓，这种便捷性就更突显了。由于消费者都是周边邻居，越来越多的社区生鲜店在服务上也下足功夫,甚至会从营养、健康、菜式搭配等多角度为顾客提供适合的建议。很多白领阶层、中产阶级，对生活品质有要求的顾客，成为了回头客。一些发展得比较好的连锁品牌，下一步会考虑做品牌和技术输出，去整合和收编其他生鲜店，以此进行扩张。西安通用餐饮管理系统生鲜采购系统对于农民来说，可以减少损耗;对于消费者来说，在提供便利的同时，又保证了品质。

生鲜采购系统的门店环节：再次加工：门店晚上到货后，由后场员工负责收货，收货结束由后场员工负责对毛菜进行精加工，例如扒皮、摘叶、切根、去泥、分级等，分出精品菜和普通菜两种档次，精品菜的价格比普通菜高出一倍以上。我们很多时候在听各种培训时都会听到比如一定要对商品进行分级销售的培训，但是在实际工作中为了控制人事成本，现有员工连补货打秤都忙不过来，根本没有时间和人员来做分级的工作，其实很大的潜在利润在这个环节被浪费了，真的值得老板们三思，首先在组织设计和人员分配上就要保证到位，不要屁股指挥脑袋的乱下要求。在现场经过点数看到普通菜和精品菜的比例大约是2:1。

生鲜采购系统，从采购的渠道可分为当地采购和跨地区产地采购：1、当地采购：生鲜商品的品类包括蔬菜中的叶菜类；按照有关部门规定必须从当地肉联厂采购的鲜肉类产品；淡水养殖的鲜活水产品，部分副食产品(豆腐和豆制品，以及当地制作的新鲜糕点和熟食制品等)；各种半成品凉菜和切配菜等。2、跨地区产地采购：跨地区产地采购的生鲜食品主要是可以在一定时间和距离内远途调运，或者经过保鲜加工处理的生鲜的食品，它包括具有耐储存、大批量大宗菜(大白菜、洋葱、土豆和冬瓜等)；部分果实类水果(柑橘、苹果、香蕉和箱装水果等)；冷冻水产品；干鲜产品和保鲜封装的加工制成品。分拣工作人员及时获取订单信息，快速指派分拣任务，进行生鲜商品的分拣、称重、贴标签。

生鲜配送软件具体的模块和功能是:1、接单客户在手机商城自助订货，查看报价、往来结算，或在后台快速调价、代客下单；2、跟单在手机或电脑上完成订单自动汇总、进度管控；3、采购在手机或电脑上查询采购需求、录入采购单、向供应商分发采购单，或者市场自采；4、入出库通过手持PDA收货、拣货、盘点、发货；5、分拣智能称重打标、数量及实际斤量自动同步；6、配送配送司机在手机接收任务、核货装车、代收货款、回收周转筐；7、财务单据自动汇总，应收应付一目了然；8、管理通过手机随时查看订单、库存、客户、商品、员工绩效、数据报表、事务审核。采购的复杂性：是因为生鲜食品价格变动较大，这就造成采购人员市场采价困难。沈阳生鲜采购系统软件

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机会商品采购：当采购在现场发现有价格非常劲爆的商品时，可以当即给门店的经理和课长电话沟通，电话沟通后即可执行了。批发作业流程：第1步、采购清单:是由采购收集各门店的要货量，从而形成了各家门店的采购清单。第二步、现场采购:由主采负责,按采购清单现场选货,对批发商按品名开白条,白条上注明店铺、件数、件数、单价、金额等。第三步、验收:由一名采购助理负责验收批发商配货的数量和质量，并在外包装标注好门店的名称。第四步、集货:由批发商将商品负责送到指定集货点，集货点有另一名采购助理负责商品的签收。第五步、结算:批发商拿着采购助理签收的白条到驻场采购点找现金管理员现金结算货款。西安通用餐饮管理系统